Sehr geehrte Gäste, Freunde des Hauses, liebe Genussgenossen,

Samstag, der 03. Oktober 2026
TAG DER DEUTSCHEN EINHEIT


…jetzt kommt es darauf an, dass wir diesen Weg in der Zeit,
die vor uns liegt friedlich, mit Geduld, mit Augenmaß und
gemeinsam mit unseren Nachbarn weitergehen.
Für dieses Ziel lassen Sie uns gemeinsam arbeiten,
lassen Sie uns einander in solidarischer Gesinnung helfen.
Gott segne unser deutsches Vaterland!

Rede vor der Frauenkirche in Dresden
19.12.1989
(Quelle – Bundeskanzler Helmut Kohl Stiftung)

DELI

Das DELI, abgeleitet von „delikat“ oder „delight“, macht seinem Namen alle Ehre: Es steht für Vergnügen und Freude und überzeugt mit einem stetig wechselnden Angebot der regionalen Hochküche mit Weltläufigkeit.
 

Öffnungszeiten:

Dienstag bis Samstag
12-22 Uhr

DELI & LOUNGE durchgehend warme Küche

RESERVIEREN

FÜR DEN KLEINEN HUNGER

Cherrytomaten mit Shiso € 15
Zitronenjoghurt, Pfirsich, Mandeln

Thunfisch Tataki € 18
mit scharf- säuerlichem Erdnussdressing


Zu unseren Delikatessen reichen wir Ihnen
spanisches Olivenöl mit Meersalz
& bestes Hausbrot.

Bitte fragen Sie unsere Servicemitarbeiter nach Allergenen in den Speisen.

KLASSIKER

„Sandwich der Zeit” € 10
Rustico, cremiger Thunfisch und Rucola
Absoluter Liebling – großzügig belegt nach Lust & Laune, der gern mitgenommen wird!

Pilztoast, gebratene Pilze € 23
Sauerteigbrot, Pilzketchup, pochiertes Ei, Rucola

cremiges Pilzrisotto € 23
gebratene Pfifferlinge, wachsweiches Ei, Parmesan

Boulevard Burger € 19
180 g Beef, pulled pork, BBQ-Sauce und Rotkrautslaw

HAUPTSACHEN

Lachsforellenfilet saftig € 26
Gurke Gourmandise, Dill, Kartoffelpüree

argentinische Wildgarnelen € 29
grünes Thai Gemüsecurry, Kokossud, Jasminreis

nicht nur für Connaisseurs
Entenbrust rosa € 26
Walnuss-Feigenravioli, karamellisierte Feigen, Salbei

Tranchen vom Iberico-Rücken € 28
Balsamicogemüse, Herzoginkartoffel

SÜSSES

gegrillter Pfirsich € 10
Granola, Mandeleis, Thymian

« apple crumble » € 10
Crème pâtisserie, Streusel

“triple cream” Frischkäse mit Trüffel € 16
lila Kartoffel, Sauerteigbrot

und weitere Tagesempfehlungen

Wir respektieren Ihre Allergien &
bitten Sie dabei nicht die Speisen
zu verändern,
da jedes Gericht harmonisch von
Herrn Mießner komponiert wurde.

FINE DINING

Der Reiz am Neuen und Unerwarteten darf nie verloren gehen. Hier kann man nicht nur Kulinarisches genießen, sondern auch Partner und Freunde treffen. Es ist wichtig, dass es Orte des Zusammentreffens gibt, wo auch Dialog möglich ist.
 

Öffnungszeiten:

Mittwoch bis Samstag
18-22 Uhr
RESTAURANT fine dining Karte

RESERVIEREN

MENÜEMPFEHLUNG

ZUM AUFTAKT
Ananastomate
Ananassalbei, Ingwerfond

ZWISCHENGANG
ofengebackener Knollensellerie
Herbsttrüffel, Selleriepesto

HAUPTGANG
Presa vom Ibericoschwein
Urkarotten, Weizenvinaigrette, Kartoffelpave

oder

krosses Zanderfilet
Pastinakenpüree, Pfifferlinge, Ravioli

ZUM SÜSSEN ABSCHLUSS

Lemon Poset,
Pepino, Gurke, Wasabi

Chefmenü Festpreis 4 Gänge € 125
-ohne Änderungen-

VORSPEISEN

Tartar von der wilden Rotgarnele
Aji Amarillo, Gurke, Koriander

Carpaccio von der Miéral Taubenbrust
Entenstopfleberterrine, Feige, Rote Bete

SUPPE

Hummerbisque
Eigene Einlage, Fenchel


ERFRISCHENDES ZWISCHENDURCH € 14
Kalamansi-Rooibossorbet
Tomate, Melone

Auf Wunsch beachten wir sehr gern
Ihre vegetarischen oder individuellen
vier Gänge Menüwünsche.

HAUPTGÄNGE

FISCH

galizisches Steinbuttfilet
Zucchiniblüte, Fond Marinière, Ravioli

krosses Zanderfilet
Pastinakenpüree, Pfifferlinge, Ravioli


FLEISCH

Rinderfilet „Rossini“, Entenstopfleber
Mangold, Pfifferlinge, Pastinakenpüree

Presa vom Ibericoschwein
Urkarotten, Weizenvinaigrette, Kartoffelpave


Sie können das empfohlene Chefmenü
in vier Gängen wählen
oder gerne Ihr eigenes vier Gänge Menü
von allen Speisen zusammenstellen.

FINALE

SÜSSES
Lemon Poset,
Pepino, Gurke, Wasabi

Weinbergpfirsich
Rosenblütensorbet, Verbene


KÄSE
Gorgonzola und Mascarpone
eigener Honig und schwarze Johannisbeere


ERFRISCHENDES ZWISCHENDURCH € 14
Kalamansi-Rooibossorbet,
Tomate, Melone


Für spontanen kurzen Besuch oder
den kleinen Hunger empfehlen wir Ihnen
einen Besuch in unserem DELI.

Zeiten

ÖFFNUNGSZEITEN

DELI & LOUNGE
Dienstag - Samstag
12 bis 22 Uhr

DELI & LOUNGE durchgehend warme Küche


RESTAURANT
Mittwoch - Samstag
18 bis 22 Uhr

Restaurant fine dining Karte

Sie erreichen unser Büro
von Dienstag bis Freitag
in der Zeit
von 11 bis 17 Uhr.

Samstag, 03. Oktober 2026
TAG DER DEUTSCHEN EINHEIT
DELI 17 - 22 UHR
fine Dining RESTAURANT geschlossen


SACHSEN Herbstferien
13. Oktober bis 24. Oktober
fine dining RESTAURANT geschlossen


Samstag, 31. Oktober 2026
REFORMATIONSTAG
geschlossen

Mittwoch, 18. November 2026
BUß UND BETTAG
geschlossen

Kontakt

elements DELI | RESTAURANT | LOUNGE
Königsbrücker Straße 96 - Haus 25 - 26
01099 Dresden

Telefon: +49 (0) 351 27 21 696
Sie erreichen unser Büro von Dienstag bis Freitag in der Zeit von 11 bis 17 Uhr.

E-Mail: lebensart@restaurant-elements.de

RESERVIEREN

Das elements DELI | RESTAURANT | LOUNGE befindet sich auf dem Gelände der Zeitenströmung im Norden von Dresden, nicht weit entfernt vom barocken Zentrum.

Sie erreichen uns bequem mit dem Auto (Parkplätze sind auf dem Gelände vorhanden und für unsere Besucher kostenlos), sowie mit den Straßenbahnlinien 7 und 8 bis zur Haltestelle Heeresbäckerei.

Barrierefreiheit

Unser Restaurant ist barrierefrei und bietet Gästen mit eingeschränkter Mobilität einen entsprechenden Sanitärraum.

Für mehr Durchblick und entspannten Sehkomfort reichen wir Ihnen gerne unsere Lesebrillenbox mit zeitlosen Designs „Woody Allen“ und „Doktor“ in Sehstärken von +1 bis +3. Die Brillen werden stets desinfiziert.